面包放时间长了，难免会变硬，吃起来掉渣口感也不好。如何让面包重新变得蓬松柔软呢？

方法
　　在蒸锅里倒入500ml比较热的水和5ml醋，把面包放在笼屉上，盖盖儿。过大概半小时就行了。

原理
　　面包中含有小苏打，能与醋酸中和。