1、把新鲜牛奶滴入清水中，如果沉在水里的是新鲜奶，漂浮在水面并立刻散开的是不新鲜的。

　　2、把牛奶滴在指甲上，如果呈球状留在指甲上的是新鲜牛奶，否则就不是。