先将香菇放入60℃的温水中浸泡1小时左右，然后用手朝一个方向旋转搅拌，约10分钟左右，被裹在里面的砂粒就随之徐徐落下沉入盆底。最后，将香菇捞出，再用清水冲洗干净挤去水，就可以烹制食用了。