生菜苹果汁

　　原料：生菜100克，芹菜、香菜各10克，番茄、苹果、柠檬各半个，黄豆粉，蜂蜜，脱脂牛奶各适量。

　　做法：

　　1.将番茄用开水浸泡一下，去掉皮和蒂后切块；

　　2.苹果、柠檬洗净，切成小块；

　　3.生菜、芹菜、香菜洗净切成小段；

　　4.将上述材料放入榨汁机中，待榨出汁液，放入黄豆粉，继续搅打10秒，然后将混合汁注入准备好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脱脂牛奶调味，搅拌均匀即可。

　　功效：健胃消食，瘦身美容。

　　奶汁烩生菜

　　原料：生菜50克，西兰花150克，牛奶300毫升，精盐、高汤、水淀粉各适量。

　　做法：

　　1.生菜洗净切段，西兰花洗净切小块，汆烫至熟；

　　2.牛奶煮热，加入高汤、水淀粉、精盐，稍煮成芡汁；

　　3.生菜放在盘外围，西兰花放在盘中间，将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可。

　　功效：镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱。