鱼内脏，掏得巧，一双筷子少不了，你瞧只要用家里最普通的一双筷子就行。有了它的帮忙，我们家里常吃的鲤鱼草鱼之类的，都可以收拾得非常干净。今天我就用这条鲤鱼，来给大家讲一下造作方法，在用筷子之前，先要在鱼肚子肛门处切一刀，大概一指深就好了，然后捏几下鱼嘴，将鱼嘴张开，这样就可以了，现在你瞧好了，筷子可要发挥它的本领啦。

　　先将一根筷子，贴着鱼嘴的右侧伸进去，然后从右侧鱼鳃伸出来，紧接着压住鱼鳃，像我这样再插进去。一直插到鱼的肚子这里，同样的方法，将另一根筷子从左侧插进鱼嘴，从鱼鳃口伸出来，压住锶再插进去，一直到跟另一根筷子一样深。你瞧好了，左手可得把鱼握紧了，右手攥住两根筷子，顺时针方向旋转。一开始可得使点儿劲，大约转两到三圈的时候，就不用费劲了。

　　这时候就可以把筷子拔出来，你瞧瞧，鱼的鳃和内脏绕在筷子上了。只要像冲洗暖水袋一样，这样灌点水，摇晃摇晃再把它倒掉，这么重复多来几遍，鱼就洗得干干净净的了。你看看它完完整整的，一点都没有损伤，你看连舌头都很完整。谁能看得出这是掏过内脏的鱼呢。你记住了吗？只要用筷子，这么一插一转一拔，鱼内脏就掏得非常干净。连案板都不用沾，多省事啊。你赶紧也试试吧。