1.在火炉上烤肉或烧肉时，最好在炉旁放置两块干面包，随时用以吸收肉块上流出来的油，避免火灾。

  2.饭焖得过火有焦煳味时,赶快把火关掉，在米饭上边放1块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把米饭的焦煳味吸收掉。