青椒胡萝卜炒肉丝的方法步骤:

1.里脊肉洗干净，胡萝卜削外皮，青椒去籽，洗干净。

2.肉切成细丝，用少量淀粉、盐、料酒调味。

3.胡萝卜和青椒各切成细丝，越细越好。 炒的时候节约时间，吃的时候也变脆。

4.把锅加热冷却油，把肉丝放入锅中，迅速搅拌，把葱花放入锅中搅拌香味，炒到肉外变色。 这个过程很快，必须一口气写完。

5.浇点酱油调色，肉丝很快就会变色，味道很好。

6.锅里放入胡萝卜丝和青椒丝，马上炒一下撒上一点盐，软一点后生抽，好好搅拌，离开锅。

作者: meggy跳舞的苹果