冬瓜蛤蜊汤的方法步骤:

第一步，买来的蛤仔吐了沙子，用流水冲洗干净，准备好。

步骤2，把冬瓜剥皮清洗，切成薄片准备。 锅里放适量的水，放冬瓜。 姜放在一起，姜可以去除蛤仔的一点腥味。

步骤3、水沸腾后加入蛤仔。

步骤4，加入适量的盐和虾皮，蛤仔的所有开口都出来了。

步骤5、最后放入碗中的冬瓜汤加入适量的核桃油，就ok~好吃了~