步骤2、葱姜蒜切丝，香菇切根，洗净

步骤3，往锅里加水，用大火烧开后，把蛤蜊放入锅里

步骤4，继续大火，加入盐和蚝油，直到蛤蜊开口

步骤5、煮到蛤仔的基本开口部，把火关掉即可

步骤6、撒上香菜就可以出锅了