白菜蛤蜊汤的方法步骤

步骤1，把白菜洗干净。

步骤2，蛤仔用盐水浸泡后清洗干净。

第三步，用油锅、爆香姜片、下沙白煸炒。

步骤4，加入适量的清水，用大火烧开。

步骤5，水沸腾后加入白菜。

步骤6、白菜用完后，加入适量的盐调味即可。 喜欢的话可以加鸡精。

步骤7，甜汤上来了。

白菜蛤蜊汤制作技巧

蛤仔买来后，用清水浸泡，把肚子里的赃物吐出来，以免影响口感。